醋豆腐怎么做又香又好吃
豆腐的处理方法多种多样,而且味道也是各有不同,非常的好吃哦,而且我觉得多少豆腐,香软可口,非常的有利于人体的营养的作用。今天所说的是醋,杜甫所谓,到处是人们养,软化血管的作用,而且可以防止高血压的生成非常的好吃哦。
主料
豆腐 :250g醋 :50g
辅料
白砂糖 :适量油 :适量
淀粉 :适量
姜 :适量
盐 :适量
番茄酱 :适量
葱 :适量
蒜 :适量
具体步骤
1.豆腐一块。
2.切成薄厚为1cm的小方块。
3.葱 ,姜,蒜都 切碎。
4.切好的葱,姜,蒜放入碗里,入醋。
5.加白砂糖。
6.加番茄沙司。
7.加淀粉。
8.加少许盐,调成汁备用。
9.油锅热,入豆腐块分两次小火煎。
10.煎成两面金黄,捞出备用。
11.锅底留少量的油,倒入调好的料汁。
12.煮开。
13.倒入煎好的豆腐块。小火翻搅入味。
14.至汤汁见少时,盛盘即可。
15.很香,略酸微甜,单吃,就很好吃的。
煎豆腐块时,要小火,慢煎,入锅后不要马上翻动,待底面一层固定成型,再翻面。
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