茶树菇炖鸡（简单版）怎么做又香又好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

鸡肉 ：500

辅料

盐 ：适量
姜 ：适量
老抽 ：适量
蒜 ：适量
油 ：适量
茶树菇 ：适量
葱 ：适量
青椒 ：适量

具体步骤

1.取适量的茶树菇,

2.话清水里泡发

3.鸡切成块

4.备好葱姜蒜

5.备好青椒

6.把青椒洗净切丝,并捞出菇切段

7.起油锅爆香作料

8.再倒入鸡块翻炒

9.倒入老抽入味

10.充分爆炒

11.加入水

12.加入菇加盖煮沸

13.加入 蒜瓣

14.加入盐和青椒翻炒均匀

15.入盘上桌

烹饪技巧

鸡肉要多炖一会，菇也要稍炖下吃着才安全，所以加水煮这一环节不能少