好吃的肉丝白菜粥怎么做又香又好吃
这里我给大家介绍一道肉丝白菜粥,我自从第一次吃过之后就特别地喜欢,说实话我不是个特别会做饭的人,但是因为这个特别好吃,我自己特别喜欢,所以尝试了好多次之后我也做得差不多了,自己动手做的饭食其实味道还是真的超级棒的,感觉特别地棒。
主料
小白菜 :1斤猪肉 :4两
鱿鱼耳 :适量
冬菜 :适量
香菇 :5至6朵
辅料
盐、鸡粉、淀粉、油 :少量胡椒 :少许
具体步骤
1.准备好原材料。香菇先泡上。
2.玉米和胡萝卜。
3.胡萝卜切丁,和玉米粒连同大米一起先煮。''''
4.猪肉切丝,先用盐、鸡粉、淀粉、花生油先腌好。香菇切丝,用油先爆香。
5.小白菜切粒,菜梗和菜叶分开,等下菜梗比菜叶要先下锅。
6.饭熟把香菇带油下锅,鱿鱼耳、冬菜和白菜梗也可以先下锅。不够稀就得加水。
7.在饭差不多煮好的时候下菜叶和猪肉丝。最后是调味。因为冬菜很咸,在加盐之前要先试试汤的咸度。
菜,有的容易熟,有的煮开了就熟,有的甚至可以生吃,且生吃比熟吃来的更美味,当然也有怎么煮都不会烂,多煮一会儿少煮一会儿无所谓的。总之不能一次性把所有菜一下子一起下锅,得有个先后顺序。
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