好吃的酸豇豆炒肉怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

每个人都在为生活而忙碌，是否这样的日子才是唯一的出路，对一切客观的食物都麻木，只是为了填饱胃度，可是那些为所有事情都付出百分百的力量，而忽视生活的美味，这样的日子是否真的快乐，所以我建议闲时时间还是要注重生活的点滴，尝尝酸豇豆炒肉，停留休息再出发。

主料

肉 ：300
青椒 ：2个
酸豇豆 ：500

辅料

花椒 ：适量
蒜 ：适量
味精 ：适量
油 ：适量

具体步骤

1.酸豇豆切好，用水泡一下。

2.肉切好，备用。

3.青椒切条，蒜剁碎。

4.把泡酸豇豆的水倒掉，再加清水洗一遍，放菜篮子里晾干水。

5.锅烧热后，放油，油热后，倒入肉翻炒至变色。

6.倒入青椒和蒜炒香，撒点花椒，再倒入酸豇豆。

7.炒上两三分钟，倒入味精就可出锅。

烹饪技巧

1、酸豇豆泡上3，4天就能吃了，泡太久了会比较酸。