美味的辣炒鸡腿肉丁怎么做又香又好吃
辣炒鸡腿肉丁,在家的时候经常吵着让妈妈做给我吃,自己偶尔也会做,但都没有妈妈在制作的好吃,所以每次一回到家,我都会让妈妈做给我吃,我喜欢多放点辣椒,慢慢的将辣椒味融入鸡腿肉中,吃着那种辣辣的感觉,让我每次的停不下来,每次我一个人都能吃掉两个人的份。
主料
青椒1个 :适量香菇3朵 :适量
鸡腿1只 :适量
红椒1个 :适量
辅料
大蒜1头 :适量干辣椒2个 :适量
调味料适量 :适量
姜1块 :适量
食用油适量 :适量
盐适量 :适量
小葱1根 :适量
白芝麻适量 :适量
具体步骤
1.准备材料
2.准备鸡腿1只,去除骨头把鸡腿肉切成粒,
3.香菇去蒂洗干净用开水烫一会,弄的多很有做其他菜的
4.准备这些配料,清洗干净
5.香菇切成丁,青红椒洗干净且成丁。
6.葱姜蒜,干辣椒切好
7.锅烧热下鸡油炒出油下大料和芝麻炸出香味
8.下鸡丁加少量盐翻炒一会,
9.再放青红椒和香菇加盐翻炒。在快熟的时候放大蒜,小葱,调味料翻炒均匀出锅就可以了
1、鸡腿肉要去掉骨头和筋膜,吃起来肉很嫩。2、香菇用开水泡一下就可以了,这样香味味道比较香。
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