妈妈淹黄瓜条怎么做又香又好吃
暖暖的淹黄瓜条顾名思义就是将黄瓜切成条来腌制。这是本人第一次试做淹黄瓜条,参考了其他做淹黄瓜的方式来做的,没想到老婆和孩子都特别喜欢爱吃,都直夸我的厨艺棒棒哒,看他们吃的那么开心,做老公的也特别的自豪,以后看来工作在忙也得多多陪家人啊。
主料
黄瓜 :10斤辣椒 :0.5斤
辅料
白酒 :0.5斤姜 :0.5斤
白糖 :1斤
植物油 :0.3斤
酱油 :3斤
具体步骤
2.调汁,碗里放入蒜及其它调味料(食用油跟葱不要放),锅烧热油,浇在碗里融合待用
3.卷粉摊开,把香菇瘦肉馅铺在粉皮上卷起,全部卷好,有一块厚的,我切成了两块,(厚的切成两块,两块各卷上馅)
4.肠粉放入蒸锅,大火蒸15分钟,快出锅的时候,把油麦菜铺肠粉上蒸30秒即可出锅(油麦菜照片忘拍了)
5.油麦菜铺底下(也可以用生菜),放上蒸好的肠粉,撒点葱淋上汁
14.成品
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