妈妈教我做清炒油麦菜怎么做又香又好吃
主料
油麦菜 :150辅料
油 :1茶匙蒜子 :两个
盐 :半勺
味精 :少许
具体步骤
1.油麦菜泡一下水,大约十五分钟左右,后在放在篮子里面,稍微沥一下水!
2.随后将蒜子剥皮洗干净后在切成蒜末。备用!
3.锅中加入一茶匙的食用油,加入油麦菜,稍微翻炒一下,至微微水水~
4.随后加入半勺盐!根据自己家的勺子作调整的哦~
5.随后加入味精,翻炒一下,让调味料和菜融在一起,翻拌均匀!
6.最后加入蒜子炝一下即可盛盘享用啦!
1、个人喜欢清菜都泡一下水,因为现在的菜几乎都大了很多的农药呢,实在是有点不放心。2、炒油麦菜的时间不易过长,断生即可出锅。(所以加调味料的时候动作要快)
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