自制豆角肉丁酱,怎么做又香又好吃
对于中国的饮食文化来说,酱料扮演者极其重要并且不可或缺的角色。无论是炒菜、炖汤,还是煮面下饭,都可以看到酱料起到这样或那样的作用。今天小编就要教大家自己做豆角肉丁酱,这是一种以豆角和猪肉丁为主要材料制成的酱料,味道很棒。
主料
豆角 :300猪肉 :300
辅料
小红辣椒 :适量胡萝卜 :适量
香菇 :适量
大蒜 :适量
具体步骤
一根红萝卜,半斤左右豆角,辣椒少许,大蒜少许,草菇若干,一小碗腌制好的瘦肉(放盐,油,料酒)
2.切好肉
3.锅里放油,油热加入肉片煸
4.加入葱花煸香
5.加入1小勺酱油
6.加入大头菜炒
7.加入西红柿炒
8.加入1小勺盐炒
9.加入1小勺米醋
炒熟后就是这样啦,稍稍放凉后就可以放进玻璃瓶啦
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