好吃的茄子炒尖椒怎么做又香又好吃
相信这种食材做出来的茄子炒尖椒大家一家吃过很多种了,每个人都会有他自己的做法,做出来和味道也会有一点点不同,但还是一个系列的,大家一定要来学会这道菜,因为它真的是很好吃的,已经经受过了我身边所有的亲从朋友的考验,大家都觉得很不错。
主料
茄子 : 100g青椒 :40g
辅料
油 : 适量盐 :适量
酱油 :适量
白糖 :适量
味精 :适量
葱姜蒜 :适量
大料 : 适量
具体步骤
茄子去皮洗干净,切成片。
起油锅,茄子入锅煸后盛出。
青椒摘洗干净切成块,入锅过油后盛出。
用盐、酱油、白糖、味精勾兑好汁。
再起油锅,葱姜蒜、大料入锅煸香后茄子入锅炒。
倒入料汁炒。
青椒入锅炒。
炒均匀即可出锅装盘。
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