可口的红豆牛奶冰棒怎么做又香又好吃
夏天来了,大家都喜欢吃冰凉的食物,也喜欢去游泳,因为可以降温,会比较舒服一点,所以推荐大家做一种简单又好吃的一种冰棒,红豆牛奶冰棒,做法很简单,我们可以很块的完成,冰冻好就可以吃了,非常的解渴,也不用去外面买冰淇淋来吃了哦。
主料
红豆沙 :1大勺牛奶粉 :5大勺
鲜奶油 :100Ml
辅料
玉米粉 :3大勺糖 :适量
具体步骤
牛奶粉加少许热水拌均匀无颗粒状。(放牛奶粉的奶香味会更加滴浓郁,也可放鲜奶)
玉米粉也用少许白开水调匀。(用玉米粉来勾芡,冰棒咬下去没有那种有碎冰的感觉,而是棉棉滴)
小锅中烧开少许的水,待滚放下3大匙的红豆沙。(喜欢较多的红豆,可多放些)
煮至红豆撒开,微滚,转中火。
倒下调好的牛奶水和糖拌匀。(试下甜味,甜度要比平常的多些,因为冰过的东西比未冰过的较不甜,甜度高些,这样冰出来的冰棒甜味才刚刚好)
接着放下调好的玉米粉水。
快手把它拌匀勾芡成浓稠状,这时就要关火了。
最后倒下鲜奶油拌匀它即成浓浓奶香味的红豆牛奶混合物。(加入鲜奶油口感会比较滑顺)
待凉时倒入有嘴的量杯中方便倒入冰棒模具。
倒进模具8分满。(我做的份量用这样的模具能做6个)
盖上盖子,放进冰箱冷冻格里冷冻过夜即成。
第2天出箱的【红豆牛奶冰棒】用水龙头水在它的外面冲一下就能轻易地脱模了。
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