千味醉雪里芹菜怎么做又香又好吃
美食菜谱3.04W
主料
西芹 ：适量蛋清 ：2个
辅料
盐 ：少许味精 ：少量
糖 ：少许
油 ：少量
香油 ：2滴
湿淀粉 ：少许
具体步骤
1. 鸡蛋清打发成蛋泡糊，堆放盘中，上笼蒸至不粘手指为好。
2. 西芹去筋斜切段，飞水。
3. 锅里放色拉油，油热下芹菜，加一点糖提鲜，加盐、味精、淀粉水，翻炒均匀，加香油出锅。
4. 把炒好的芹菜盛放在蛋泡糊上即成。
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