休闲烤冷面怎么做又香又好吃
主料
冷面 :适量煎烤火腿肠 :1根
蒜蓉酱 :2~3勺
辅料
葱花 :少许具体步骤
1. 取泡好的冷面铺在不粘锅上,用铲子按压,是其形成饼状(买来的冷面需要用冷水泡1~2小时,至冷面泡开成白色)
2. 把切好的肠均匀撒在上面,用铲子按压,热量会是它们粘在一起
3. 因为切碎的肠会使我们每一口都吃到肠,而将整根肠卷起来却不会,所以朋友们可以选择切碎
4. 把鸡蛋打碎在面饼上,用铲子拨动使其均匀
5. 将面饼翻个,把蒜蓉酱均匀的图在上面(此过程中用两个铲子翻个会比较方便)
6. 撒上少许香菜,葱花
7. 可以把它切成四份小面饼,这样吃起来会很方便
8. 我今天做了两个,其中一个加了韭菜花,吃起来也别有一番风味哦~^_^
可以在制作过程中根据自己的口味添加香辣金针菇、醋等等
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