好吃的彩色吐司怎么做又香又好吃
彩色吐司很好吃的,而受读书人的喜欢,彩色吐司呢就相当于面包一样,但是这个吐司要比面包好吃一些,吐司呢有各种各样的味道,而且做法不怎么难,这个吃起来味道鲜美,会给你留下深刻的印象的哟,在外面买来吃挺贵的,吃了彩色吐司对身体好。
主料
面粉 :适量辅料
糖 :适量具体步骤
1所有材料除黄油外加入面包机里
2档揉面揉6分钟
3可以拉出大片结实薄膜的完全阶段,再加入黄油,在再揉5分钟
4可以拉出结实的薄膜,揉好后的面团共重966克,分成161克一份,分成6等份
5留下一份原色的,剩下五份分别加入调色材料揉均匀,将6份面团分别装入保鲜袋里,扎好袋口
6室温发酵至2.5倍大,发酵好的面团取出排气揉圆,放一边松驰15分钟
7松驰好的面团一份份碾成长方形状
8一层一层叠起来,放入吐司模具里
9表面盖上一条湿毛巾
10室温发酵至八分满,烤箱200度预热,用烤网放在最下层,上下火烤50分钟,烤好后脱模放烤网上放至微温时放入保鲜袋保存即可。看看,出炉后的吐司很普通,正正方方的很简单,但一但切开,里面的色彩绝对让你眼前一亮啊
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