千味醉脆爽酸萝卜怎么做又香又好吃
主料
白萝卜 ：一个酸水坛子 ：一个
辅料
大蒜 ：几根辣椒粉 ：少量
具体步骤
1. 白萝卜切成条，放在室外晾晒一天，让它们变得稍软
2. 将晾好的萝卜块放入酸水坛中浸泡3-5天，坛口注意用保鲜膜封口，坛边用凉开水隔绝空气。。
3. 将泡好的酸萝卜切成丁，香蒜切细，辣椒粉一点点，不爱辣的朋友也可以不放哦！
4. 青蒜下油锅放少量盐炒香，然后下萝卜丁和辣椒粉稍炒一下。最后放酱油，味精，麻油调味。一道酸脆可口的酸萝卜就上桌啦！开饭啦！
酸水坛是用凉开水和食用盐制作的，要快也可以放点白醋。
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