家常蕃茄味土豆丝怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

这道家常蕃茄味土豆丝里面的番茄含有大量的维生素c，而且番茄吃了还可以美容，土豆丝不管是怎么做，翻炒还是土豆片都是非常美味的，这两到素菜搭配在一起营养又好吃，制作方法也很简单也不会耗费多久的时间，适合当作下饭的菜哦

主料

鸡蛋 ：1个
土豆 ：2个

辅料

番茄酱 ：2勺
五香粉 ：2勺
油 ：适量
面粉 ：2勺
韭菜 ：适量

具体步骤

1.准备土豆两个削皮洗净备用！

2.土豆用工具擦成细丝放在水中浸泡几分钟，中途换三遍水，洗去土豆里面的淀粉！（刀功好的也可以自己切成丝！）

3.捞出土豆丝，沥干水份备用！

4.韭菜洗净切成末，准备两勺面粉，两勺番茄酱，一个鸡蛋！

5.土豆丝里面加入两勺五香粉，两勺番茄酱，鸡蛋一个打入里面搅拌均匀！

6.加入两勺面粉搅拌均匀，使每个土豆丝都均匀的裹上面粉！

7.锅中倒入适量的油，烧至七成热的时候，将土豆丝少少的很里加，加的时候一定要用筷子把土豆丝弄散开哦！不然会粘在一起的，小火炸，炸至金黄色就可以捞出了。

8.炸好的土豆丝，趁热放入韭菜拌均匀！（也可以放葱花，我是家里刚好没有葱花了，就用韭菜末来代替了！）

9.做好的蕃茄味土豆丝，吃起来香香脆脆的，还有一股淡淡的番茄的味道！

10.成品图

11.成品图

12.成品图

13.成品图

烹饪技巧

无