芋头可可肉桂玛芬怎么做又香又好吃
芋头可可肉桂玛芬是一道能量充足、营养丰富的茶点,具有通血暖胃,舒筋活络的功效。原料比较丰富,用到可可粉、玉米油、肉桂等,在风味上具有芋头的香甜,加肉桂提味,味道的层次感比较明显,作为一道小甜点,趁热吃更美味哦。
主料
芋头 :200g低筋面粉 :100g
辅料
牛奶 :60g鸡蛋 :1个
燕麦片 :适量
肉桂 :5g
泡打粉 :5g
红糖 :60g
小苏打 :1.5g
可可粉 :30g
玉米油 :50g
具体步骤
1.事先解冻好的大芋头,用勺子压成略带颗粒的芋头泥备用。
2.将原料表中除芋头外所有原料倒入一个容器中。
3.翻拌成面糊后加入芋头泥
4.放进冰箱冷藏了1个小时后的面糊,稍有些膨胀。
5.倒入纸怀7-8分满即可开烤。烤箱提前180度预热。中层170度烤30分钟即可出炉
6.烤好后晾至温热就可以开吃了。
7.好像在吃肉呢,个人感觉玛芬还是一定要热的时候吃才美味。宝宝直接用勺子挖着吃的。
烤箱温度和时间按自家的烤箱脾气为准
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