我爱草莓酱怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

草莓是一种非常营养的水果，尤其维生素c的含量最为丰富，是苹果，西瓜，葡萄的100倍左右，常吃草莓可以调节食欲不振，小便不利，干咳无痰等症状。今天去市场看草莓新鲜买了很多，但是草莓这种水果不好长期存放，就想着做一款简单的草莓酱，抹在面包上吃也是很不错的。

主料

草莓 ：250

辅料

柠檬 ：两片
开水 ：30ml
冰糖 ：20

具体步骤

1.适量开水倒入汤锅里，下入冰糖；

2.草莓洗净，滤干；

3.柠檬洗净切片备用；

4.把柠檬片对挤，使柠檬汁滴入汤锅里；

5.把草莓用到剁成酱；

6.把草莓酱倒入汤锅里，大火烧开；

7.调小火，并不断搅拌，以免粘锅；

8.一直搅拌到快收汁时即可关火；

9.关火候，趁热装盘。

烹饪技巧

1、草莓洗净要滤干，并去草莓蒂。2、草莓酱下锅后要一直搅拌。