雪菜鸡丝面怎么做又香又好吃
主料
鸡腿 :5个雪菜 :1包
辅料
料酒 :1汤匙盐 :1茶匙
五香粉 :1/2茶匙
生抽 :1汤匙
淀粉 :1汤匙
糖 :3汤匙
生姜 :小块
葱 :少许
具体步骤
1. 鸡腿洗干净去骨,切成丝、调入料酒、盐、五香粉、生抽、淀粉搅拌均匀,腌制20分钟。
2. 生姜切片,坐锅热油,油温6成热后下姜片和腌制好的鸡丝同炒,炒至鸡丝发白,盛出待用。
3. 另起一锅,倒一点底油,爆香切碎的大葱
4. 倒入雪菜翻炒一下。
5. 倒入鸡丝同炒,加入糖调味即可。
6. 最后耐心的煮一碗面
7. 浇上炒好的雪菜鸡丝浇头就可以开动~(≧▽≦)/~啦
1、雪菜就是雪里蕻,市场里有卖整棵的,买回来需要反复清洗,洗去杂质和大部分盐,不然吃起来会太咸,洗干净后切成半厘米长的小碎段来炒。超市里卖的整包的雪里蕻大多都是切好后开袋即食的,用起来比较方便。2、家里有冬笋的话可以切丝同炒,非常提鲜。喜欢吃辣的童鞋可以在爆香葱花的时候加入切碎的干辣椒。3、雪菜本身就是腌制过的咸菜,所以这个浇头不要吝惜放糖噢~
-
窝窝头的做法 糖三角+窝窝头 窝窝头怎么做
“最近找出了好几年没用的搅拌机,拿来粉碎黑米和绿豆。”食材明细主料绿豆(适量)黑米(适量)面粉(适量)辅料酵母(适量)糖(适量)甜味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)窝窝头的做法步骤1、将绿豆、黑米粉碎。2、........3、.......4、......5、大碗里放入温水加入酵母让其充分溶...
-
莲子“八宝”粥的做法,莲子“八宝”粥怎么做
“晚饭喝碗清热润肺、美容养颜、败火养胃的莲子“八宝”粥。舒坦!快捷!今晚你吃什么啊?O(∩_∩)O哈哈~”食材明细主料红小豆(适量)糯米(适量)薏仁米(适量)核桃仁(适量)黑米(适量)高粱米(适量)小米(适量)麦片(适量)莲子(适量)绿豆(适量)原味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)莲子“八宝”粥...
-
酒香五花肉的做法,酒香五花肉怎么做
“啤酒炖煮出的五花肉香而不腻,原汁原味,味道保存非常完美。制作也简单,基本不需要在炉旁时刻观察,只需要期间翻动1-2次即可。”食材明细主料中筋面粉(3杯)杏仁碎(适量)辅料大葱(适量)配料啤酒(适量)酱油(适量)冰糖(适量)八角(适量)桂皮(适量)其他(口味)炖(工艺)一小时(耗时)未知(难度)酒香...
-
锡纸煎鸡翅鸡腿的做法,锡纸煎鸡翅鸡腿怎么做
“以前做过锡纸包鸡翅,排骨什么的,这个做法差不多,但是比那个做法的时间要短很多,而且好控制火候。”食材明细主料鸡翅(适量)鸡腿(适量)辅料cook100调料(一包)五香(口味)煎(工艺)数小时(耗时)普通(难度)锡纸煎鸡翅鸡腿的做法步骤1、先把鸡翅鸡腿加调料腌制好,然后扔冰箱里,几个小时...