香气浓郁的蚝烙怎么做又香又好吃
美食菜谱3.14W
准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟
淀粉 :150
面粉 :50
鸡蛋 :2个
鱼露 :2匙
油 :适量
香菜 :少量
葱 :4根
主料
牡蛎 :400淀粉 :150
面粉 :50
鸡蛋 :2个
辅料
胡椒粉 :适量鱼露 :2匙
油 :适量
香菜 :少量
葱 :4根
具体步骤
1.蚝仔洗干净沥干待用
2.加入鸡蛋和各种辅料
3.加入葱花和地瓜粉等充分拌匀形成蚝仔浆糊
4.蚝仔浆糊倒入热锅中铺满平底锅,煎炸成形到底面金黄
5.反扣过来煎另一面,可加适量油淋在上面
6.煎好至双面金黄即可装盘,表面铺点香菜更添香味
无
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