清凉败火的蒜蓉苦瓜怎么做又香又好吃
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准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟
盐 :1匙
白糖 :半匙
食用油 :3大勺
蒜头 :3粒
主料
苦瓜 :500g辅料
味精 :半匙盐 :1匙
白糖 :半匙
食用油 :3大勺
蒜头 :3粒
具体步骤
1.原料准备好
2.苦瓜清洗干净后切去头尾两端~再中间切分两半后挖去心里的籽备用
3.苦瓜切片…蒜头切粒备用
4.锅中放油~油七成热后下蒜头爆香
5.下苦瓜翻炒
6.炒至苦瓜断生后放盐翻炒
7.放白糖翻炒…怕苦味重的可以多放糖
8.快起锅前再放味精炒勺就可装盘
9.炒好装盘的苦瓜
苦瓜要多油翻炒才入味好吃!
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