米露虾滑怎么做又香又好吃
龙虾的做法都很重要,而且味道也是各有不同,非常受人们的喜欢,味道非常的鲜美龙虾的肉质细嫩,而且富弹性,对于女性而言,具有一定的滋补的功效,还可以,嗯,美容养颜,以及增加人的免疫力等等多种的效果。
主料
龙虾 :半个大米 :1勺
小米 :1勺
辅料
油 :适量盐 :适量
生粉 :适量
青菜 :适量
具体步骤
龙虾的头去掉,只用身子上的肉,小心把身子上的肉和龙虾壳分离开。
去掉龙虾肉上面的那层红色的膜(原谅我这个强迫症吧!)
然后把龙虾肉仔细切成小粒,不要剁。更多步骤与贴士(共19步)
加入黄酒
大米小米加糯米,去淘洗一下
加入高压锅里面,煮一个小时以上,所有的米基本全都融入汤里面为止。
煮米粥的时候准备青菜,随便什么青菜洗干净。
切成碎末。
煮好的粥小心的取用上面的米油。
一大锅粥,米油就这么一点点耶。
然后锅里面重新加入米油开始熬。
加入切碎的青菜。
加入一点食盐。重新收汁浓稠了之后加入煮好的虾滑,稍微搅拌一下即可!
龙虾一定要选择那些口味比较好,有一定弹性的。煮龙虾的时间一定要控制好,味道会更佳的鲜美。龙虾中加入一些作料,以及酱料,或者是其他的东西,味道会更好。
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