口感丰厚的可可纸杯蛋糕怎么做又香又好吃
主料
低粉 :100牛奶 :150ml
可可粉 :3大勺
鸡蛋 :1个
辅料
油 :50泡打粉 :1小勺
白糖 :80
苏打粉 :1/4小勺
具体步骤
1.原料、配料如图所示,准备好。
2.将鸡蛋磕入小盆中,打散。
3.倒入白糖拌匀。
4.加玉米油(或融化的黄油拌匀)。
5.加牛奶拌匀。
6.低粉、泡打粉、苏打粉、可可粉混合过筛。筛入鸡蛋液中。
7.用刮刀翻拌均匀,不可过度。
8.将拌好的面糊倒入纸杯中。
9. 烤箱190度预热10分钟,然后,将装好面糊的纸杯放入烤箱,190度,25分钟,即可。
10.烤好的纸杯冷凉,即可食用。
各人烤箱温度不一,应根据各自烤箱设置时间,不能生硬搬套。这款蛋糕原方中的时间是15分钟,我因烤箱小,试过很多次后,发现25分钟烤出来的最好。
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