美美厨房之土豆炖排骨怎么做又香又好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

排骨 ：350
土豆 ：400

辅料

盐 ：适量
胡萝卜 ：1/2根
地瓜粉 ：适量
油 ：适量
玉米 ：1根
鸡精 ：适量
青椒 ：2个
酱油 ：适量

具体步骤

1.土豆去皮，洗净，切小块状，待用。玉米，洗净，切小段，待用。

2.排骨，切小段，洗净，加入适量地瓜粉/酱油，搅拌均匀，待用。

3.胡萝卜，去皮，洗净，切小块状。青椒，去头，洗净，切小段，待用。

4.锅，洗净，开火。锅热，加入适量油。

5.油热，加入腌好的排骨，翻炒！

6.加入土豆/玉米，翻炒。加水300g，加盖炖上6分钟左右。

7.启盖，翻炒，加入胡萝卜块，青椒，加入适量盐/鸡精，再炖上一分钟。启盖，翻炒，用筷子试戳土豆，容易戳穿就可以起锅了。

烹饪技巧

排骨，加入适量地瓜粉/酱油，腌制10分钟，煮时候比较不易老，易入味