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美美厨房之炸油条怎么做又香又好吃

美美厨房之炸油条怎么做好吃又简单
准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟

主料

中筋面粉250
膨松剂 :10
温水 :170

辅料

玉米油 :适量

具体步骤

美美厨房之炸油条怎么做好吃又简单 第2张

1.面粉和炸油条用的膨松剂

美美厨房之炸油条怎么做好吃又简单 第3张

2.按所需用量称量好

美美厨房之炸油条怎么做好吃又简单 第4张

3.混合后加入温水和成面团饧30分钟

美美厨房之炸油条怎么做好吃又简单 第5张

4.皮肤上稍微排气滚圆一分为二

美美厨房之炸油条怎么做好吃又简单 第6张

5.取一面团按扁抹油

美美厨房之炸油条怎么做好吃又简单 第7张

6.切宽窄合适的长条

美美厨房之炸油条怎么做好吃又简单 第8张

7.两个一组两头捏紧

美美厨房之炸油条怎么做好吃又简单 第9张

8.油温190度左右(配方上说的)放入生胚炸至表面焦黄即可

美美厨房之炸油条怎么做好吃又简单 第10张

9.看看还不错吧(就是不如外面卖的好看)

烹饪技巧

190度是个什么样的温度我也不好说明,反正就是感觉油温已经很高了,放入生胚炸制就行