鲜美的菠萝炒肉丝怎么做又香又好吃
菠萝这种水果,本身营养元素丰富,还有大量的维生素,菠萝还有解渴,下火等功效,菠萝炒肉丝,在肉丝里加入菠萝能使肉丝变得鲜嫩不老,使肉丝更加鲜嫩入味,菠萝汁伴着饭,是米饭变得略带菠萝的清新和肉丝的香味,这道简单易做的菠萝肉丝炒饭,会是小吃街的特别的美味。
主料
菠萝 :半个米饭 :200
肉丝 :200
辅料
盐 :适量佐料 :适量
具体步骤
1.猪里脊肉,洗干净,切肉丝,放盐、酱油、生粉、油拌均,腌制五分钟;
2.菠萝去皮,取500克,切块,用盐水浸泡十分钟;
3.热锅,倒油,放腌制好猪里脊肉、生姜丝爆炒;
4.六成熟迅速起锅;PS:用大火,迅速翻炒一圈,即可起锅;
5.浸泡盐水的菠萝,捞出沥干水,倒入锅中,炒热;
6.加入刚刚炒好的肉丝;PS:炒热菠萝块再放肉丝防止肉变老;
7.放冰糖、盐;
8.大火爆炒收汁。PS:因菠萝炒会有水分出来,肉时间长会变老,故用大火爆炒收汁;
9.酸酸甜甜,菠萝炒肉丝。
1、菠萝要记得用盐水浸泡。
-
杏仁酥条的做法 好吃不停口--杏仁酥条 杏仁酥条怎么做
“这款饼干香甜酥脆,保证你吃的不想停手哦!”食材明细主料中筋面粉(3杯)杏仁碎(适量)辅料黄油(2条)糖(4大勺(喜欢甜的可以多放))冰水(适量)鸡蛋(一个(打散成蛋液))甜味(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)普通(难度)杏仁酥条的做法步骤1、黄油切小块放冰箱冷冻室冷冻一会儿,把面粉倒入foodproces...
-
芝麻糯米饼的做法 芝麻糯米饼(早餐的好东西) 芝麻糯米饼怎么做
“呆在家里小妮子无聊死了,暑假拿什么消遣呢?家里厨柜翻翻,只有糯米粉现成的,于是便有这个东东,以前看奶奶做过,很喜欢吃,自己做,不怎么样,卖相不怎么好看,大家原谅,小妮子第一次做,哈哈……”食材明细主料糯米粉(适量(一碗左右))辅料白糖(适量(根据自己喜好而定))芝麻粉(适量(买来的...
-
大葱鸡蛋汤的做法,大葱鸡蛋汤怎么做
“韩式大葱鸡蛋汤的特点是口味咸香,营养丰富。”食材明细主料鸡蛋(3个)大葱(6根)辅料红辣椒(2个)青辣椒(2个)鱼海带汤(6杯)配料酱油(3大匙)精盐(适量)胡椒面(适量)原味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)大葱鸡蛋汤的做法步骤1、鸡蛋打入碗里,加少许精盐、3大匙水搅开。2、葱洗净切成6...
-
斯登肯的做法,斯登肯怎么做
食材明细主料法国面包专用粉(250克)辅料盐(5克)糖(5克)全蛋(12.5克)酵母(2.5)水(138克)橄榄油(5克)白芝麻(适量)原味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)斯登肯的做法步骤1、酵母融于温水中静置5分钟,所有材料混合,用MIN档搅拌成团。2、转1档搅打,其间可与2档交替搅打,搅拌至扩展阶段即...