吃的就是这个味怎么做又香又好吃
主料
面粉 :300盐 :4
水 :180
茼蒿 :1把
猪肉 :1块
姜 :半块
葱 :半根
辅料
具体步骤
1. 面粉里倒入4g盐。
2. 再倒入慢慢的倒入水,用筷子搅拌开。
3. 揉成团,醒发半小时。
4. 菜,肉洗净备好。
5. 猪肉,茼蒿,姜剁碎倒入盆里。
6. 加入盐2勺,酱油2勺,鸡精1勺,十三香1勺,白胡椒1勺调味,按着一个方向搅拌均匀。
7. 倒入葱花。
8. 锅中倒入适量的花生油,烧热,关火。
9. 趁热倒入馅子里,搅拌均匀备用。
10. 面团拿出来擀成薄皮。
11. 一份切成梯形。
12. 取一个面片放些馅子。
13. 从一端卷起来。
14. 再两端对折下就做好元宝馄饨了。
15. 锅中倒入水烧开,下入馄饨,点2到3次水就做好了。
16. 吃的时候再配上醋,香菜,辣油子就更好吃了。
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