爽口的蒜苔炒大肉怎么做又香又好吃
五花肉是肉中肉质比较鲜美的一中,肥瘦各半的五花肉煸炒后让肥肉出油,使食物变得更加美味,香气扑鼻,这道蒜苔炒大肉,把蒜苔混合五花肉进行简单的煸炒,蒜苔的口感吃起来清脆爽口,蒜苔的味道融入到五花肉中,吃起来更加的香嫩可口。
主料
蒜苔 :500五花肉 :200
辅料
生姜 :适量油 :适量
干辣椒 :4个
老抽 :适量
蒜 :适量
盐 :适量
葱 :适量
王守义十三香 :适量
生抽 :适量
具体步骤
1.蒜苔洗干净切段,加一勺盐腌制十分钟左右。
2.五花肉切片,葱切小段,蒜切片,干辣椒切段,姜切末。
3.上锅热油,油热后放入姜末爆香。
4.放入切好的肉片炒至变色。
5.放入葱段,蒜片,干辣椒段翻炒出香味,然后加入适量的生抽,老抽。
6.加入蒜苔后再加适量盐。
7.翻炒几分钟,出锅前加入适量的耗油,王守义十三香翻炒两三分钟就可以装盘了。
-
凉拌鲜柠翠衣的做法,凉拌鲜柠翠衣怎么做
“西瓜皮可以清暑除烦,解渴利尿,可以缓解暑热烦渴,小便短少,水肿和口舌生疮。这个凉菜很爽口,甜酸之间,还有西瓜和柠檬的香气。”食材明细主料西瓜皮(适量)鲜柠檬(适量)原味(口味)拌(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)凉拌鲜柠翠衣的做法步骤1、西瓜皮去外层硬皮洗净切薄片,凉水冰浸备...
-
鱼丸子的做法,鱼丸子怎么做
食材明细主料草鱼肉(500克)生粉(95克)辅料盐(1小勺)胡椒粉(1/2小勺)姜汁(适量)水(2大勺)原味(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)鱼丸子的做法步骤1、草鱼洗净去鱼皮,剔下两侧鱼肉切成小块,再用刀剁成鱼肉糜。2、将生粉+盐+白胡椒粉+姜汁加入搅拌均匀。3、用筷子将调好味的鱼肉顺时...
-
香炒燕麦的做法,香炒燕麦怎么做
食材明细主料燕麦片(适量)益母红糖(适量)杏仁(适量)核桃(适量)葡萄干(适量)橄榄油(适量)酸甜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香炒燕麦的做法步骤1、1准备材料2、2将杏仁核桃放在保鲜袋中用擀面杖磨碎3、3再次准备4、4锅烧热后倒入数滴橄榄油倒入燕麦片中火翻炒至变色5、5倒入...
-
鲜虾粉丝蒸豆腐的做法,鲜虾粉丝蒸豆腐怎么做
“豆腐比较嫩滑用模型改的时候要轻手”食材明细主料鸡蛋(2个)豆腐(300克)粉丝(50克)虾仁(50克)辅料盐(3克)鸡粉(3克)原味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)鲜虾粉丝蒸豆腐的做法步骤1、将鸡蛋加温水调味放入盘里蒸好去水,粉丝用盐、鸡粉调味拌好放到中间,摆上豆腐、虾仁再蒸一分...