排骨焖面的做法，怎么做又香又好吃

准备时间:1分钟　　　　烹饪时间:12分钟

这道排骨焖面的做法 是平时早餐粥面食当中最普通的家常的一种做法，因为排骨它的肉质虽然比较少，但是整体吃起来口感非常的不错，很有嚼劲，你让整道面食它的味道变得更加的丰富，而且面条也十分的劲道，非常的适合用来当做早餐来吃，

主料

排骨 ：适量

辅料

面条 ：适量

具体步骤

首先将蒜苔切小段， 洋葱切小块 ，姜切片， 排骨砍成块 ，水发香菇去蒂切块 。

锅入小半锅清水， 倒入排骨， 煮30分钟 ，捞出 。准备排骨， 淋入生抽 ，拌匀， 腌制30分钟 。

锅入油，下入姜片， 爆香 ，倒入排骨， 翻炒数秒， 放入香菇 ，翻炒几下 ，淋入料酒 ，再倒入小半锅清水，大火烧开， 转小火 煮20分钟。

锅内放入豆瓣酱、洋葱、蒜苔，再下入湿面， 盖上锅盖， 小火焖至汤干面熟，即可出锅享用！