好吃的鸡肉炒蚕豆怎么做又香又好吃
鸡肉炒蚕豆是一道常见的家常菜,它主要有鸡肉为主食制作而成,辅以蚕豆添味。鸡肉含有大量的微量元素和动物蛋白,能够满足学生、白领日常学习生活的身体需要,蚕豆能够给肉加味道,形成色香味俱全的菜样,这道菜一旦出锅,看到那金黄灿灿的肉立马就有食欲了。
主料
鸡肉 :适量蚕豆 :适量
辅料
油 :适量盐 :适量
葱蒜姜 :适量
辣椒 :适量
生抽 :适量
具体步骤
鸡胸肉洗净切薄片。
加入生抽、胡椒粉、2克盐拌匀腌制10分钟。
葱姜切丝。青椒去蒂洗净切片。
热锅凉油,放入葱姜煸香。
倒入鸡肉炒至颜色变白
倒入蚕豆,再加适量水煮开,再煮5分钟至熟透。
倒入青椒炒至断生。加入剩下的盐拌匀调味即可。
装盘食用!
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