美味的柠檬红酒薄荷鸡翅怎么做又香又好吃
今天教大家做的是柠檬红酒薄荷鸡翅,非常的美味,而且做法简单,而且是一道老少皆宜的菜肴,柠檬味的酸酸甜甜的,很符合夏天的口味,薄荷又很香,闻起来超级香,鸡腿是我们大家都很喜欢吃的食物,是我男朋友也很喜欢吃的,所以做一份柠檬红酒薄荷鸡翅。
主料
鸡腿 :50红酒 :40
姜 :5
八角 :5
耗油 :5
白糖 :适量
水 :适量
辅料
油 :适量薄荷 :适量
具体步骤
鸡翅用清水泡1个小时后,再清洗干净,沥干水分。
把所有的主材料和点点老抽倒入装有鸡翅的碗里(水姜片八角红酒除外)带上一次性手套抓拌均匀
最后加入红酒
盖上保鲜膜,放入冰箱腌制一天。(急着吃的可以腌制2个小时)
热锅热油,下入姜片和八角爆香
再放入鸡翅,转小火慢煎
煎制两面金黄
再加入腌制鸡翅的汁水
再倒入剩下的红酒和水,加入山楂片,盖上盖子转小火煮制汁水收干
把水、酱油、老抽、糖、盐倒入锅里,煮成酱汁。(也可以用番茄酱兑水或黑椒汁)
再滴入柠檬汁,煮制粘稠即可淋入鸡翅上
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