美味的黑木耳炒丝瓜怎么做又香又好吃
黑木耳炒丝瓜是一道很简单的家常小菜,做起来真的非常简单的,而且这个需要的食材也是非常简单的,木耳大家都会知道吧,而且肯定都吃过的,内含的营养价值也是非常的高的额,其次就是丝瓜了,丝瓜也是家常菜的,大家肯定都知道的,这个丝瓜里面也是含有很高的维生素,多吃对身体有益。
主料
黑木耳 :适量丝瓜 :1根
辅料
鸡蛋 :1个红椒 :适量
蒜 :适量
具体步骤
鸡蛋打散,加入少量盐,锅内热油将蛋炒香备用。泡发黑木耳切小块,红色彩椒切小块
丝瓜去皮,切成滚刀片
锅内热油,放入蒜蓉及黑木耳翻炒
再下入丝瓜及红椒,下入适量盐翻炒
炒至丝瓜及红椒熟,用水淀粉勾稀芡,临出锅的时侯放入事先炒好的鸡蛋,放入少量鸡精调味
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