独特的小宅炒酸长豆怎么做又香又好吃
酸长豆也就是我们吃的酸豆角,长豆角经过腌制,发酸倒是有一种独特的口味,在家里不怎么做小宅炒酸长豆,但是一次去饭店吃过后,就想回家自己试试,简直美味啊!其实做起来也不难,第一次试验挺成功的!尤其是在没胃口的时候,来上一盘小宅炒酸长豆,胃口大开,特别下饭!
主料
酸长豆 :140辅料
干红椒 :10食用油 :适量
白糖 :适量
具体步骤
1.取适量腌长豆,也可以去菜市场买现成的。
2.把长豆切成大小均匀的小丁丁,哈哈,小丁丁!
3.干红辣椒适量切丁,喜欢辣的可以多加点,想作死的可以加一锅
4.热锅放适量食用油,加入干辣椒丁。
5.倒入切好的长豆,快速翻炒。
6.加入适量的的白糖提味。
7.观察长豆的颜色变化并带有油光就可以出锅了,炒的要快,下锅到出锅几分钟就可以了。
油温要稍微高点,下锅快炒。由于是腌菜,本身有盐所以不要放盐了,加糖炒会更加提味。
-
心太软的做法 补血补气一起上--心太软 心太软怎么做
“我想我应该是属蚂蚁的,看到甜的就奋不顾身了。每次去酒店只要有心太软。就必定会是我的首选。回来的时候想想去酒店的频率也忒低了,我要吃了怎么办呢,!红枣,糯米,我想应该也能自己搞定吧。发扬我说一不二的性格,周末开始动工步骤1将红枣洗干净,泡大约1-2小时,去核,(去...
-
鱼丸子的做法,鱼丸子怎么做
食材明细主料草鱼肉(500克)生粉(95克)辅料盐(1小勺)胡椒粉(1/2小勺)姜汁(适量)水(2大勺)原味(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)鱼丸子的做法步骤1、草鱼洗净去鱼皮,剔下两侧鱼肉切成小块,再用刀剁成鱼肉糜。2、将生粉+盐+白胡椒粉+姜汁加入搅拌均匀。3、用筷子将调好味的鱼肉顺时...
-
自制美味酸奶奶酪的做法,自制美味酸奶奶酪怎么做
“前段日子同事推荐我看君之的博客,呵呵,真的是不错啊,相中一款酸奶芝士幕斯,一直想做,但是家里没有奶油奶酪,最近老公忙得很,已经很久没有陪我去超市了,而且前段日子去超市看见酸奶促销,买一送一,一口气买了一大堆,都快到期了,这些日子一直督促老公多喝酸奶,今天突发奇想,在...
-
烧麦的做法 迷你烧麦 烧麦怎么做
“饺子皮小,蒸得饭又多,烧麦口子都没法捏紧,成烧麦花了,烧麦花就烧麦花喽,吃起来味道一点都不逊于外面买的哩。”食材明细主料肉丁(适量)胡萝卜丁(适量)香菇丁(适量)辅料虾(适量)葱花(适量)十三香(适量)味极鲜酱油(适量)饺子皮(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)烧麦的做法步骤...