可口的拌干豆腐丝怎么做又香又好吃
凉菜是大家日常生活中经常接触的一中菜品,经常采取凉拌的方式。大家平时在家里都会做哪些凉菜呢?今天一起来学学这道拌干豆腐丝吧。拌干豆腐丝,看名字我们就可以知道 ,这道菜的主料就是豆腐丝,豆腐丝在与青椒、各种调味料、调味汁结合的过程中充分吸取了其中的味道,混合着豆腐丝的豆香,散发出诱人的香味,快来试试吧。
主料
青椒 :1个干豆腐 :2张
辅料
生抽 :1勺葱末 :半勺
香油 :少许
清水 :1勺
醋 :半勺
芝麻 :1勺
具体步骤
1.干豆腐2张
2.将干豆腐切成丝
3.用热水烫一下,控干水分装盘
4.青椒1个
5.将青椒切成丝
6.把青椒丝放在干豆腐丝上
7.调个碗汁:1勺生抽,1勺清水,半勺醋,少许香油,少许葱末,少许鸡精,半勺芝麻
8.将碗汁倒在青椒丝上面,吃的时候拌匀即可
1、干豆腐买很薄的那种拌着吃比较好吃。
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