家庭版红小豆粥怎么做又香又好吃
主料
糯米 :50豇豆 :50
红小豆 :150
粳米 :30
黑米 :30
辅料
藕粉 :适量冰糖 :适量
盐 :适量
糯米小元宵 :适量
桂花酱 :适量
具体步骤
1.将红小豆、江米、豇豆、粳米、黑米淘洗干净,用水泡上3小时。
2.泡发好,在电压力饭锅里放入5倍的水进行熬制(35分钟)。
3.熬好后再放入冰糖、桂花酱、糯米小元宵再继续煮(也可以将这糯米小元宵提前煮熟)。
4.等糯米小元宵熟了,放入藕粉进行调制,调到粥有些粘稠即可(可以根据自己的喜好调制稀稠)。
5.一道可口的红小豆粥就熬制好了。
1.小豆粥也可以加入其他糖。2.也可以加一些红枣、枸杞、葡萄干。3.一定要加点盐,俗话说要想甜加点盐,这样口感会更好。
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