美味的黄米汤圆怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

黄米汤圆顾名思义，就是采用黄米制作的汤圆，比起糯米来说营养价值更为丰富，所需要的食材主要为糯米粉、黄米粉。糯米粉具有较强的粘性，嚼劲十足。黄米粉营养价值丰富，味道甜美，搭配上糯米粉制作的汤圆经过高温的烹煮美味而又营养，吃上一口回味无穷。

主料

糯米粉 ：80
黄米粉 ：200

辅料

冷水 ：适量

具体步骤

1.将糯米粉，黄米粉分别加入面盆，分次加入冷水，边加边搅拌

2.米粉全吃进水，开始揉

3.揉成光滑面团

4.少等片刻，将面团捏成长条

5.揪成一个个小剂子

6.捏实

7.两手将其搓圆

8.这样一个个小汤圆就做好了。

烹饪技巧

1、冷水分次加入，～一定要捏实，否则下水就散了。