美味的白萝卜排骨汤怎么做又香又好吃
白萝卜排骨汤是我们平时生活里很常见的一个美味,很多人都是喜欢食用这个美味的,而且这道美味制作也是很简单的,不需要复杂的制作技巧,如果你也喜欢这道美味的话,也是可以找一些材料自己在家里研究一下这道美味营养的美食的哦。
主料
西红柿 :1个原味排骨汤 :1碗
白萝卜 :1个
黑木耳 :6朵
辅料
油 :适量盐 :适量
小葱 :1根
具体步骤
1.将排骨焯水后清洗干净备用。
2.锅中换上干净的冷水,放入排骨,当锅开时撇去浮沬;然后放入葱和姜盖锅加压25分钟。
3.瞧这汤煮的奶白浓稠,煮好的汤可以吃上几次,每次加些蔬菜煮。
4.将白萝卜切厚片、西红柿切块、木耳撕成小朵和小葱切碎。
5.锅里倒油,油热,先用葱炸一下锅,然后下入西红柿、白萝卜和木耳翻炒。
6.翻炒变色后加盐调味。
7.最后倒入排骨汤,煮开两分钟就好了。
1.要想得到奶白色的排骨汤,一定要先焯水(有时间先泡出血水,再来焯水),然后清洗干净;换上清水煮开后,再撇去浮沬;然后放入葱和姜盖锅加压,不要放盐。
2.加入蔬菜,最好用小葱炸锅炒一下,味道更加浓郁。
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