中式主食南瓜花卷怎么做又香又好吃
主料
中筋面粉 :400辅料
油 :适量盐 :适量
酵母 :4
南瓜 :适量
具体步骤
1.南瓜泥事先做好,面粉酵母,食盐准备好
2.面粉中加入南瓜泥,酵母,混合成团
3.发约1个小时2倍大
4.取出排气分成剂子
5.面剂子擀开成片状,抹入适量玉米油。
6.从下边缘卷起来
7.卷起来成花卷剂子
8.放入蒸锅内醒发15分钟
9.等锅开后20分钟关火焖5分钟揭锅
面粉中加入事先蒸好的南瓜泥,酵母,混合成团,发成两倍大取出排气做成花卷剂子,醒发15分钟,开锅后20分钟关火,再焖上5分钟即可揭锅。
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