简易京酱鸡丝怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

鸡胸肉 ：100

辅料

油 ：适量
胡萝卜 ：适量
豆瓣酱 ：适量
芡粉 ：适量
糖 ：适量
姜 ：适量
葱 ：适量
蒜 ：适量
盐 ：适量
甜面酱 ：适量

具体步骤

1.鸡胸肉用少许酱油腌制下，然后切丝。

2.葱与胡萝卜都切丝。

3.少许豆瓣酱甜面酱酱油水糖，调成酱汁。

4.起油锅，加入姜蒜。

5.加入鸡丝煸炒，断生盛起。

6.用剩余的油煸炒配菜。

7.加入鸡丝。

8.加入酱汁，炒至快收干。

9.少许勾芡，放到饭上。

烹饪技巧

换成肉丝就是京酱肉丝哦。