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营养莲藕排骨汤怎么做又香又好吃

营养莲藕排骨汤怎么做好吃又简单
准备时间:60分钟    烹饪时间:40分钟

主料

排骨 :2根
莲藕1节
花生 :适量

辅料

姜 :适量
胡萝卜适量

具体步骤

1. 各种材料洗净备用,忘记加入姜片了。

2. 莲藕去皮,切块。

3. 排骨在汤锅中焯掉血水,去除腥味。

4. 将焯好的排骨和切好的莲藕及花生,放沙锅,加入姜片和适量开水,先用武火烧开,再用文火慢慢熬40分钟。

5. 出锅前加入适量的盐、鸡粉提味,再加入葱段和胡萝卜装饰一下,美味的莲藕排骨汤好啦!

烹饪技巧

排骨一定要焯一开水,把腥味去掉。