千味醉红油鸡块怎么做又香又好吃
美食菜谱1.71W
主料
仔公鸡 ：1000辅料
熟油辣椒 ：2勺大葱 ：1根
盐 ：3
生抽 ：1勺
醋 ：半勺
白糖 ：1勺
鸡精 ：适量
蒜 ：半个
花椒粉 ：1
具体步骤
1. 公鸡焯水后，另放一锅加姜煮，水开后煮12分钟，关火焖10分钟，起锅捞出晾冷和晾干水汽。
2. 公鸡宰小块，用盐，生抽，白糖，鸡精，鸡汤，花椒末，大葱段腌制15分钟，加熟油辣椒，红油拌匀装盘
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