意大利鸡肉三明治怎么做又香又好吃
主料
意大利香草酱用料: :适量新鲜罗勒叶(九层塔) :60g
橄榄油 :1汤匙(
帕尔玛奶酪粉 :1茶匙(5g)
松子 :1茶匙(5g)
鸡脯肉 :8片
全麦方面包 :8片
意大利香草酱 :2汤匙(30g)
面粉 :1汤匙(
鸡蛋 :1枚
番茄 :8个(对半切开)
盐 :1/2茶匙(3g)
白胡椒粉 :1/3茶匙(2g)
辅料
具体步骤
1. 意大利香草酱做法:
2. 将新鲜罗勒叶、帕尔玛奶酪粉和松子放入搅拌机中打碎,然后放入橄榄油搅拌均匀即可。
3. 沙拉做法:
4. 鸡蛋磕入碗中打制成鸡蛋液,放入帕尔玛奶酪粉混合均匀待用。
5. 全麦方面包片放入烤面包机中烘烤至金黄色取出,接着涂上一层意大利香草酱,再用刀对角切开成三角形。
6. 将鸡脯肉先蘸上一层面粉,接着裹上一层奶酪鸡蛋液。
7. 中火加热锅中的橄榄油,待烧热后将鸡胸肉放入平底锅中,将两面煎成金黄色取出。
8. 锅中留底油,待烧热后将番茄放入锅中,两面各煎约2分钟,再调入盐和胡椒粉。
9. 取1片煎好的番茄放在盘中,上面依次放入全麦面包片、鸡胸肉、全麦面包片,最上面再放上一片煎好的番茄,最后插入牙签固定即可。
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