好吃的番茄肉酱芝士焗饭怎么做又香又好吃
番茄肉酱芝士焗饭,我个人是很喜欢吃焗饭的,尤其是海鲜焗饭,几乎是出门必点食物,但是有一次吃完发现自己开始过敏了,于是就开始寻找别的好吃的焗饭,有一次无意吃到番茄肉酱芝士焗饭,发现特别好吃,就自己回家开始制作,以便满足我这吃货的心。
主料
肉沫 :适量番茄 :1
芝士 :适量
米饭 :适量
蘑菇 :适量
辅料
盐 :适量黄油 :适量
生粉 :适量
鸡精 :适量
黑胡椒 :适量
具体步骤
所有食材切成小丁;猪肉剁成末(不要剁太烂)后调入盐少许料酒生粉白胡椒粉抓匀腌制10分钟
锅烧热后放黄油块溶化;
倒入肉末翻炒至变白即关火捞出备用
看蕃茄酱汁的浓稠程度,加入少许牛奶和之前煸炒好的肉酱一起熬煮成蕃茄肉酱盛出备用;
取米饭平铺在适合烤箱的深型盘底
均匀的铺上厚厚一层酱汁
再将马苏里拉奶酪丝均匀的撒在酱汁上,烤箱220度,中层,上下火,烤制约10分钟左右(观察奶酪表面金黄即可);
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