水果蛋挞的做法 水果蛋挞（微波炉） 水果蛋挞怎么做

食材明细

• 果味 （口味）
• 其他 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

水果蛋挞的做法步骤

• 1、准备材料

• 2、蛋黄用打蛋器打碎

• 3、水果切丁（可用其他水果，我用的是雪梨）

• 4、将打好的蛋黄倒进微波炉专用塑料盒加入白砂糖（或葡萄糖）、牛奶、蜂蜜，用打蛋器搅拌好。微波炉加热20~30秒。

• 5、将蛋挞液倒入解冻好的蛋挞皮

• 6、用微波炉加热，中火五分钟，添入水果，大火五分钟（可自己调节时间）。图为成品。

小窍门

1.蛋挞皮要提前拿出来解冻20分钟，或提前一天从冷冻室拿至冷藏室。（我就是因为没解冻好，蛋挞皮很难看）
2.微波炉时间自己要调节好，中火应该是蛋挞皮的。（因为中火时间我才用了四分钟，蛋挞皮没有那种脆脆的感觉）大火也不要少于五分钟。
第一次做蛋挞，做得不太好，有点当反面教材的感觉。