醇香的苦菜茶怎么做又香又好吃
苦菜茶具有很高的药用价值,能够防治贫血,消暑保健,清热解毒,杀菌消炎,防治癌症,清凉又去火,苦菜味道苦,苦中带甜,苦味里透着一股新鲜气一般的苦味食物都有健胃的作用,苦菜也不例外。汤头微黄,有股幽幽的淡香,真是普通而又好喝的夏季茶。
主料
苦菜根 :65辅料
电饼铛 :煎具体步骤
1.采摘的苦菜进行摘洗。
2.根部和茎叶分开。
3.苦菜根清洗干净,沥干水分。
4.电饼铛预热后放入苦菜根,小火慢炒
5.炒的过程把根部剪短,剪适量大小。
6.苦菜根开始变黄,断电一会,用余热继续煎一会。
7.苦菜根已经完全变干,变得很脆,没有水分即可。
8.放凉后密封保存,随喝随取。
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