美味的糯米面包怎么做又香又好吃
美味可口的糯米面包就是我们今天所需要去学习如何制作的一道十分好吃的美食哟。我们在外面吃的面包都是用面粉制作而成的,但是我们今天所去学习的一道面包就是用糯米做的。你们想要知道怎么用糯米去制作面吗?如果想知道的话,就赶紧去制作吧。
主料
面粉 :500辅料
盐 :适量奶油 :适量
黄油 :适量
具体步骤
以先放液体再放固体的顺序。先放鸡蛋液和水,再放高筋面粉,奶粉,面包机各一边放上白糖和盐,酵母放中间。选择菜单16和面键,时间35分钟。
在和面15分钟后可以加入黄油。
20分钟结束,切一块面团,用手可以轻轻地拉出透明不易断的手套膜。
选择菜单20发酵,启动面包机,发至2倍或1.5倍大
发酵好后,用手排除面团里的气孔
分成12个分,搓成小圆。在案板上松弛15分钟
用擀面杖擀开。
放上粽子馅。
手捏紧,翻过来
放入面包机桶里。
一个一个的摆好堆起来。
选择菜单20发酵,发到面团用手指轻按 ,不会回缩。
发酵结束,选择菜单26烘烤,中烧色,时间40分钟。烤好后取出放网架上晾凉。
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