美味肉末茄子的家常做法怎么做又香又好吃
肉末茄子的家常做法较为简单易上手,即使是厨房小白也可以制作成功。是一道以茄子和肉末为主要原材料蒸制而成的家常美食。具有鲜嫩美味、鲜香可口等特点。茄子的清香加上肉末的美味,相得益彰。使极为普通的茄子独具一番风味。适合各个人群食用。
主料
茄子 :3个肉末 :100
辅料
大蒜 :5红椒 :2个
香葱 :适量
油 :适量
黄豆酱 :适量
草菇老抽 :适量
具体步骤
.茄子(圆形、长形均可)切成1厘米大小的片;
.锅中倒入适量的油烧热,放入茄子小火煸软后备用;
锅中倒入少量油,放入葱姜丁爆出香味,放入肉馅煸炒,同时也可以根据喜好放入青红椒丁;
炒到一定程度后,出锅前5分钟放入蒜末炒香装盘即可。
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