粽子,懒人版怎么做又香又好吃
主料
糯米 :500猪肉 :350
辅料
盐 :少量花生 :50
小麦 :20
绿豆 :20
竹叶 :30张
草绳 :10根
具体步骤
1.准备腌好的猪肉,泡好的糯米。
2.准备竹叶,草绳。
3.拿两张竹叶,把糯米放在上面。
4.再放一块肉
5.然后把糯米铺在肉上,多拿一张竹叶铺上,一条草绳从头到尾扎紧。(其实漏掉一个步骤:把粽子两头竹叶对折包好,再扎草绳。)
6.全部包好的粽子
7.把所有的粽子放进电饭锅里,水要满过粽子。煮两个小时,再闷闷热气。
8.两个小时后,粽子可以开吃了。
猪肉提前一天用盐腌,至少腌24小时。花生,绿豆,小麦要泡3~5个小时,竹叫和草绳子用滚开水泡洗。煮粽子时水要泡过粽子,要不然最上面不熟,中途还要把上下面的粽子翻一翻。
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