芸豆烩粉条怎么做又香又好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:20分钟

主料

芸豆 ：500
粉条 ：100

辅料

葱花 ：适量
盐 ：5
味素 ：3
耗油 ：一茶勺
荤油 ：三分之一汤勺
制作时间：20?30分钟 ：
姜 ：少许
鸡精 ：5
食用油 ：半汤勺
用餐人数：1?2人 ：
蒜 ：少许
十三香 ：半茶勺

具体步骤

1.1：准备食材，芸豆、粉条、荤油。

2.2：辅材料：葱花和姜末。

3.3：锅预热待食用油稍热放荤油慢慢融化。

4.4：油热后葱、姜煸香后下芸豆翻炒。

5.5：炒芸豆同时先放盐炒出芸豆中多余水份后加泡好的粉条（粉条最好泡软后煮一下）。

6.6：放入粉条后再翻炒与芸豆烩和加鸡精、十三香。添水，水刚没过芸豆就好。

7.7：小火慢炖至水成汁后放蒜和葱花提味。

8.最后淋入耗油和味素，大火收汁便可。

烹饪技巧

因为是素的没放肉，为了不失味道加了点荤油进去会很香鲜。