咕噜鸡丁怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

咕噜鸡丁颜色亮丽让你看了以后就对它爱不释手，让你喜欢它到永远。毫不夸张的说它是颜值极高的菜品之一，金黄色的鸡丁看起来就像金豆，再加上红色和绿色的辣椒当做配菜让它更加的受到大家追捧。当然它的味道也是极好的，吃起来鸡肉富有弹性让你更加啊喜爱它。

主料

鸡胸肉 ：适量
彩椒 ：适量

辅料

葱花 ：适量
食用油 ：适量
米醋 ：2匙
番茄酱 ：3
白糖 ：1匙
料酒 ：1匙
生抽 ：1匙

具体步骤

1.准备食材。

2.彩椒切丁，葱叶只用一点切末。

3.既然切丁，加一点盐和料酒腌制半小时。

4.土豆淀粉用水化开，静置半小时。

5.淀粉沉淀后倒掉里面的水，剩下沉在下面偏干的淀粉，把鸡肉放里抓匀。

6.锅内倒油，炸鸡丁。

7.炸金黄捞出。

8.留少许底油，把彩椒炒至断生，下鸡丁翻炒，加一汤匙料酒，一汤匙生抽，一汤匙白糖，两汤匙米醋，三汤匙番茄酱炒，让汤汁均匀的包裹住食物，最后淋少量水淀粉。

9.成盘后撒少许葱花点缀。