喷香花生馅月饼怎么做又香又好吃

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟

喷香花生馅月饼，这是一道非常美味的点心。月饼是中国非常传统的美食。而且月饼外面的皮吃起来香酥可口，里面的馅非常的香，花生非常的香，再加入黑白两种芝麻，吃起来更香。而且这个月饼造型非常的可爱，看起来非常的诱人，让人很有食欲。

主料

油皮水 ：40
油酥猪油 ：30
油皮面粉 ：100
油皮糖 ：20
油酥面粉 ：60
油皮猪油 ：40

辅料

玉米油 ：适量
白糖 ：30
葡萄干 ：适量
熟白芝麻 ：少许
熟糯米粉 ：适量
花生 ：100
熟黑芝麻 ：适量

具体步骤

1.生花生放入烤箱中180度烤五分钟后，装入袋中碾碎去皮后加入糖，洗好的葡萄干，熟白芝麻和熟黑芝麻，玉米油和适量的熟糯米粉。

2.拌匀后，分成均匀的小团备用。

3.将水皮和油酥分别揉好盖保鲜膜，醒30分钟左右。

4.将水油皮面团和油酥面团分别分成大小均等的相对等份，我分了9份，并静置松弛15分钟左右。

5.取一个小的水油皮面团，在手掌上压扁。把小油酥面团放在压扁的水油皮面团上。用水油皮面团把油酥面团包起来。盖保鲜膜醒15分钟。

6.把卷好的面团，用擀面杖擀成长椭圆形面片。再次把面片卷起来。

7.盖保鲜膜静止一会。

8.反复卷起两次，

9.将卷好的面团用手指在中间位按下，把两头收在一起用擀面杖擀成圆形的面片。

10.将馅放在面片中央，并包起来，包的时候要注意，收口处不能沾上馅，否则收口处难以粘合紧密，烤的时候馅料可能会挤出来.

11.将包好的面团收口朝下放在烤盘上，在面团表面刷一层蛋黄液，再撒上一些者黑芝麻。

12.把烤盘放进预热好的烤箱，200度，烤25分钟，表面金黄色即可出炉。

烹饪技巧

.